アンデスの食べ物 - 日本、中国、台湾、韓国、ペルー、ラテンアメリカ間の技術と食品の輸出入

✨ 神聖なるカカオの起源 ✨

私たちのカカオは、古代インカ帝国の聖なる地に誕生しました。神々が人類に贈った、最も純粋な恵みです。

ペルーアマゾンの豊かな森で育まれる黄金の遺産：
✔ 原産地の大地：インカ文明が「神の食べ物」と崇めたカカオの故郷
✔ 伝統栽培：熱帯雨林と調和した、伐採を伴わない農法
✔ 唯一無二の風味：トロピカルフルーツとアンデススパイスの野性的な調和

当社のカカオが選ばれる理由
🌱 遺伝子的純度：チュンチョ種やポルセラーナ種など在来品種
♻ 倫理認証：フェアトレード＋再生農業実践
🏆 受賞歴：世界最高級の「ファインアロマカカオ」に選定

ペルーキノア：アンデスのスーパーフード
起源と伝統
古代アンデス高地で栽培されてきたペルー産キノアは、FAOが高栄養価食品として認める栄養の宝庫です。プーノ、クスコ、アヤクチョの肥沃な土地で、インカから受け継がれた有機栽培技術を守りながら育てられています。
栄養価の特徴
✔ 完全タンパク質：9種の必須アミノ酸を全て含有（18-22%のタンパク質含有量）
✔ グルテンフリー：セリアック病の方や健康的な食事に最適
✔ 食物繊維豊富：消化促進と満腹感持続
✔ ミネラル豊富：鉄分、マグネシウム、カルシウム、リン
✔ 低GI値：糖尿病患者にも推奨
プレミアム品種
• 白キノア：なめらかな食感で使いやすい
• 赤キノア：食感が良く抗酸化物質が豊富
• 黒キノア：リチウム含有量が高くリラックス効果
料理方法
◈ グルメサラダ
◈ ヴィーガンバーガー
◈ ヘルシーデザート
◈ 朝食シリアル
◈ ベーキング用粉
認証取得
• 有機栽培認証（EU/USDA）
• フェアトレード
• ペルー原産地呼称保護
社会的責任
各購入が、持続可能な農業でこの古代作物を守るアンデス地域のコミュニティを支援します。
インカ戦士を支えた栄養パワーを体感してください！

マチュピチュ聖なる谷から生まれるペルーコーヒー
アンデス山脈が空と溶け合う、神秘の遺跡マチュピチュを囲む高地で、世界最高峰のコーヒーが誕生します。海抜1,500メートル以上の地で栽培される当社のペルー産コーヒーは、清浄な空気、肥沃な土壌、恵まれた気候という唯一無二のテロワールが生み出す特別な品質の豆です。

ペルーを訪れる日本人観光客の皆様からは、芳醇な香り、バランスの取れたボディ、複雑な味わい（ダークチョコレートから上品なフルーティーなニュアンスまで）に、常に驚きの声が寄せられています。一杯一杯が、伝統的な栽培法と厳選収穫を守り続ける地元コーヒー農家の情熱の結晶です。

当社コーヒーの特徴
✔ プレミアム原産地: マチュピチュ近郊のクスコ盆地産
✔ カッピングプロファイル: 鮮やかな酸味、絹のようなボディ、長く続く余韻
✔ 職人によるロースト: 一粒一粒の個性を最大限に引き出す
✔ 国際的な評価: 特に日本での美食家に愛される
アンデスの恵みをご自宅で - このコーヒーがペルーの世界的シンボルとなった理由を実感してください。卓越した味覚体験をお求めの方や、ペルー旅行の本格的なお土産に最適です。

マチュピチュ聖なる谷から生まれるペルーコーヒー
アンデス山脈が空と溶け合う、神秘の遺跡マチュピチュを囲む高地で、世界最高峰のコーヒーが誕生します。海抜1,500メートル以上の地で栽培される当社のペルー産コーヒーは、清浄な空気、肥沃な土壌、恵まれた気候という唯一無二のテロワールが生み出す特別な品質の豆です。
ペルーを訪れる日本人観光客の皆様からは、芳醇な香り、バランスの取れたボディ、複雑な味わい（ダークチョコレートから上品なフルーティーなニュアンスまで）に、常に驚きの声が寄せられています。一杯一杯が、伝統的な栽培法と厳選収穫を守り続ける地元コーヒー農家の情熱の結晶です。
当社コーヒーの特徴
✔ プレミアム原産地: マチュピチュ近郊のクスコ盆地産
✔ カッピングプロファイル: 鮮やかな酸味、絹のようなボディ、長く続く余韻
✔ 職人によるロースト: 一粒一粒の個性を最大限に引き出す
✔ 国際的な評価: 特に日本での美食家に愛される

アンデスの恵みをご自宅で - このコーヒーがペルーの世界的シンボルとなった理由を実感してください。卓越した味覚体験をお求めの方や、ペルー旅行の本格的なお土産に最適です。

✨ ペルー産チアシード：インカ帝国から受け継がれたスーパーフード ✨
🌿 アンデス神々の聖なる種子
インカ帝国が「力の種子」と崇めた本物のペルー産チアシード。クスコの聖なる谷で、氷河の清流と標高3,800mの清浄な環境で育った100%オーガニック栽培品です。
💎 健康革命を起こす5大効果:
✔ 驚異のエネルギー源（サーモンの2倍のオメガ3含有）
✔ デトックス効果（亜麻仁の1.4倍の食物繊維）
✔ スマートダイエット（胃で膨張し満腹感持続）
✔ 若返り美容（抗酸化物質が老化防止）
✔ 骨密度アップ（牛乳の5倍のカルシウム）
🔥 圧倒的な品質証明:
ペルー政府公認 原産地証明書付き
ゼロ添加（農薬・重金属・遺伝子組み換え不使用）
栄養濃度MAX（アンデス高地栽培ならでは）
🏆 栄養学の専門家も絶賛:
「ペルー産チアは栄養学の聖杯だ」
🚀 おすすめ摂取法:
• パワースムージー：フルーツとブレンド
• ヘルシー焼き菓子：パンやクッキーに混ぜて
• 魔法のプディング：植物性ミルクと冷蔵で

ネコノツメ（Uncaria tomentosa）：アマゾン由来の免疫強化パワー
ネコノツメとは？
ネコノツメ（学名：Uncaria tomentosa）は、アマゾン熱帯雨林原産の薬用植物で、その強力な抗炎症作用・免疫増強作用・抗酸化作用で知られています。名前の由来は、猫の爪に似た形状のトゲから来ています。
🌿 主な効能：
✅ 免疫力向上 - 感染症に対する自然防御機能を活性化
✅ 炎症緩和 - 関節痛（関節炎、リウマチ）の軽減に効果的
✅ 抗酸化作用 - 活性酸素を中和する抗酸化物質が豊富
✅ 解毒作用 - 消化器系や腎臓の健康をサポート
✅ 伝統的な利用法 - 先住民が傷、熱、慢性疾患の治療に使用
⚡ 製品形態：
カプセル：手軽な摂取が可能
液体エキス：有効成分を高濃度で含有
お茶（煎じ薬）：伝統的な摂取方法
こんな方におすすめ：
免疫力が低下気味の方、炎症性疾患のある方、総合的な健康維持を自然な方法で目指す方に最適です。

マカ（Maca）：自然のエネルギーサプリメント、アンデスのスーパーフード
マカとは？
マカは、ペルー・アンデス高地で栽培される天然のアダプトゲンです。古代インカ文明から「ペルーの人参」と呼ばれ、活力増強や栄養補給のため愛用されてきました。
🔥 マカの効能・メリット：
✅ エネルギー＆持久力アップ — スポーツ選手や疲労気味の方に最適。
✅ ホルモンバランスの調整 — 月経周期の乱れや更年期症状の緩和。
✅ 性機能・生殖機能のサポート — 男女ともに効果的な天然の強壮剤。
✅ 免疫力強化 — ビタミン（B群、C、E）やミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）が豊富。
✅ ストレス軽減＆メンタルケア — 不安緩和や集中力向上に役立ちます。
🌿 当社のマカが選ばれる理由
✔ 100% 有機栽培 — 化学肥料不使用のアンデス産。
✔ 多彩な形態 — 粉末、カプセル、エキスで使いやすさ重視。
✔ 高品質・認証済み — 栄養成分を最大限に保持する製法。
古代から伝わるマカの力で、自然な健康生活を始めましょう！

アンデスの水が育てるペルー産コーヒー：自然の恵み、洗練された味わい。
アンデスの清らかな水と大地が生み出す、至高の一杯
ペルー・アンデス山脈の標高1,500m以上で栽培される当社のコーヒーは、万年雪から湧き出るミネラル豊富な清流によって育まれます。この天然の軟水がコーヒー豆の成長過程でゆっくりと栄養を吸収させ、他にはないなめらかな口当たりと複雑な風味を生み出しています。
厳選された品質が生む、日本市場向けの特別なブレンド
繊細な酸味と深いコク：日本の喫茶文化にマッチするバランス
チョコレートとキャラメルのニュアンス：和菓子や洋菓子との相性抜群
持続可能な栽培方法：UTZ認証/レインフォレスト・アライアンス取得
日本専門家が認めた技術
当社のコーヒー加工には、京都の老舗茶商が開発した特殊精選技術を採用。通常では失われがちなアロマ成分を95%以上保持することに成功しました。これは日本市場向けに特別に開発された加工法です。